肉、肉、肉食おう！「大人の肉ドリル」

著：松浦 達也

うちの家族が買った本である。実際にこの本のレシピを参考にいくつか作ってもらって、おいしかったので、レビューにして残しておく。肉料理の本。焼く、揚げる、ゆでる、蒸す、混ぜる、漬ける、煮込むといった調理方法に分けて35のレシピがカラー写真付きで掲載されている。

実例として、うちの家族が作ったこの本にあったレシピに基づいて作った料理の写真を３点載せておく。

牛すじカレー

豚バラ塩漬け

鶏ハム

実際に調理したものを食べてみた感想として、とてもおいしかった。

単行本、160ページ、マガジンハウス、2014/11/27

大人の肉ドリル

家で「肉食」を極める！肉バカ秘蔵レシピ　大人の肉ドリル 家で「肉食」を極める！肉バカ秘蔵レシピ [ 松浦達也 ]