密林の図書室

人生は短く、経験からのみ得られることは限られます。読書から多くのことを学び、アウトプット化も本との対話の一部として大切なものと考えており、このブログを立ち上げました。日々読んできた本の備忘録を兼ねた書評と内容の概要紹介及び読書感想をまとめたブックレビューのブログです。過去に別名でAmazonのレビュー欄に掲載したものとそちらには未掲載のものがあり、後者は「Amazonレビュー欄未掲載」タグをつけてあります。

肉、肉、肉食おう!「大人の肉ドリル」

著:松浦 達也

 

うちの家族が買った本である。実際にこの本のレシピを参考にいくつか作ってもらって、おいしかったので、レビューにして残しておく。肉料理の本。焼く、揚げる、ゆでる、蒸す、混ぜる、漬ける、煮込むといった調理方法に分けて35のレシピがカラー写真付きで掲載されている。

 

実例として、うちの家族が作ったこの本にあったレシピに基づいて作った料理の写真を3点載せておく。

牛すじカレー

f:id:ColdSnap:20180607062600p:plain

豚バラ塩漬け

f:id:ColdSnap:20180607062417p:plain

鶏ハム

f:id:ColdSnap:20180607062504p:plain

 

実際に調理したものを食べてみた感想として、とてもおいしかった。

 

単行本、160ページ、マガジンハウス、2014/11/27

 

大人の肉ドリル

大人の肉ドリル

  • 作者: 松浦達也
  • 出版社/メーカー: マガジンハウス
  • 発売日: 2014/11/27
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)